[Tải Word] Mẫu đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm 2026

Kiểm duyệt bởi Luật sư Phạm Hoàng Hải — Cố vấn, Đoàn Luật sư TP. Hà Nội

Liên hệ Tư vấn miễn phí 24/7online

Khi cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc diện bắt buộc phải có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, bước đầu tiên trong hồ sơ luôn là Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đây là mẫu đơn theo Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm.

⬇ Tải mẫu đơn (file Word) — file đính kèm ngay trong phần trả lời này để bạn tải về, điền trực tiếp trên máy tính hoặc in ra điền tay.

Hướng Dẫn Điền Từng Mục Trong Đơn

Mẫu đơn gồm 8 mục thông tin chính, bạn cần điền đầy đủ, chính xác theo đúng hồ sơ pháp lý của cơ sở:

• Kính gửi: Ghi đúng tên cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận (Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế, Sở Công Thương hoặc Sở Nông nghiệp và Môi trường, tùy loại hình cơ sở). Bạn có thể tham khảo bài viết giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm để xác định đúng cơ quan trước khi ghi vào đơn.
• Tên cơ sở: Ghi đúng tên cơ sở như trên Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/doanh nghiệp.
• Địa chỉ trụ sở: Địa chỉ trụ sở chính đã đăng ký.
• Địa chỉ sản xuất, kinh doanh: Ghi rõ nếu địa điểm sản xuất, kinh doanh thực tế khác với trụ sở chính.
• Điện thoại, Fax: Số liên hệ để cơ quan chức năng trao đổi khi cần thẩm định, xác minh hồ sơ.
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/doanh nghiệp: Ghi đầy đủ số giấy, ngày cấp, nơi cấp, khớp với bản sao đính kèm hồ sơ.
• Loại hình sản xuất, kinh doanh: Ghi cụ thể mặt hàng, loại hình chế biến – kinh doanh (ví dụ: sản xuất bánh kẹo, kinh doanh dịch vụ ăn uống, chế biến suất ăn công nghiệp…), tránh ghi chung chung.
• Công suất sản xuất/quy mô kinh doanh: Nêu rõ sản lượng dự kiến hoặc quy mô phục vụ (ví dụ: số suất ăn/ngày, số lượng sản phẩm/tháng…).
• Tổng số người lao động: Ghi tổng số lao động và tách riêng số người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm — đây là căn cứ để cơ quan thẩm định đánh giá quy mô và yêu cầu về giấy khám sức khỏe, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm tương ứng.

Hồ Sơ Cần Nộp Kèm Theo Đơn

Theo mẫu đơn và quy định hiện hành, hồ sơ gửi kèm gồm:

• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề phù hợp với loại thực phẩm sản xuất, kinh doanh;
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm;
• Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
• Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Lưu Ý Pháp Lý Khi Sử Dụng Mẫu Đơn

• Căn cứ pháp lý: Luật An toàn thực phẩm 2010 và Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm.
• Đơn phải do chủ cơ sở ký tên, đóng dấu (nếu là tổ chức) và ghi rõ họ tên; không được ủy quyền ký thay trừ trường hợp có văn bản ủy quyền hợp lệ kèm theo.
• Thông tin trong đơn (đặc biệt mục 6, 7, 8) cần khớp với Bản thuyết minh cơ sở vật chất và các tài liệu khác trong hồ sơ, tránh mâu thuẫn khiến hồ sơ bị yêu cầu giải trình, bổ sung.
• Sau khi nộp đơn, cơ quan có thẩm quyền sẽ thẩm định hồ sơ và có thể thẩm định thực tế tại cơ sở trước khi cấp Giấy chứng nhận. Bạn có thể tham khảo trước chi phí xin giấy phép VSATTP để chủ động dự trù ngân sách cho khoản phí thẩm định phải nộp cùng hồ sơ.

Câu Hỏi Thường Gặp

Mẫu đơn này áp dụng cho loại hình cơ sở nào?

Áp dụng cho hầu hết cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc diện bắt buộc phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Một số loại hình đặc thù (thực phẩm bảo vệ sức khỏe sản xuất trong nước…) có thể áp dụng mẫu đơn và yêu cầu hồ sơ bổ sung riêng.

Điền sai hoặc thiếu thông tin trong đơn thì xử lý thế nào?

Cơ quan tiếp nhận sẽ ra thông báo yêu cầu sửa đổi, bổ sung trong thời hạn quy định. Việc chuẩn bị kỹ thông tin ở các mục 5, 6, 7, 8 ngay từ đầu giúp hạn chế tối đa việc phải nộp lại hồ sơ.

Có bắt buộc phải đóng dấu vào đơn không?

Nếu chủ cơ sở là tổ chức (doanh nghiệp, hợp tác xã…), đơn cần có chữ ký kèm đóng dấu theo đúng mẫu con dấu đã đăng ký. Nếu chủ cơ sở là cá nhân/hộ kinh doanh không có con dấu, chỉ cần ký tên và ghi rõ họ tên.

Nếu bạn cần hỗ trợ điền đơn chính xác, chuẩn bị đầy đủ hồ sơ kèm theo hoặc thực hiện trọn gói thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hãy tham khảo dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm của TinLaw hoặc liên hệ hotline 0766083966 để được tư vấn, hỗ trợ nhanh chóng.