Mẫu giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm 2026 (Tải word)

Kiểm duyệt bởi Luật sư Phạm Hoàng Hải — Cố vấn, Đoàn Luật sư TP. Hà Nội

Liên hệ Tư vấn miễn phí 24/7online

Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm (tên gọi đầy đủ là Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm) là văn bản xác nhận chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm theo quy định. Giấy này thường được dùng làm thành phần hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, đồng thời là giấy tờ mà cơ quan chức năng kiểm tra khi thanh tra, kiểm tra cơ sở.

Đơn vị xác nhận chịu trách nhiệm về tính chính xác của thông tin. Nội dung cần nêu rõ thông tin đơn vị, giấy tờ đăng ký kinh doanh, danh sách người được tập huấn và thời hạn hiệu lực của giấy xác nhận.

Nội dung mẫu giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm mới nhất 2026

⬇ Tải mẫu (file Word)

Hướng dẫn điền

– Ghi đầy đủ tên đơn vị xác nhận, địa chỉ, số điện thoại, fax (nếu có), khớp với giấy đăng ký kinh doanh.

– Ghi đúng số, ngày cấp và nơi cấp của giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh.

– Đánh số giấy xác nhận theo quy ước của đơn vị (ví dụ: Số: 01/2026/XNTH-ký hiệu viết tắt của đơn vị).

– Ghi rõ căn cứ pháp lý ở dòng “Căn cứ Thông tư số…” theo văn bản hướng dẫn thuộc lĩnh vực quản lý của cơ sở.

– Lập danh sách kèm theo gồm họ tên, ngày sinh, chức danh của từng người đã được tập huấn.

– Chủ cơ sở ký, ghi rõ họ tên và đóng dấu (nếu có). Giấy có giá trị 3 năm kể từ ngày cấp, nên ghi chính xác ngày tháng năm cấp.

Lưu ý pháp lý

– Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm là một trong các giấy tờ thuộc thành phần hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đây là giấy tờ khác với giấy xác nhận đủ sức khỏe và khác với giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện.

– Hiện nay Nghị định 15/2018/NĐ-CP tiếp tục được áp dụng, do Nghị định 46/2026/NĐ-CP đang được tạm ngưng hiệu lực.

– Chỉ xác nhận thông tin đúng sự thật. Việc xác nhận khống người chưa tham gia tập huấn có thể phát sinh rủi ro pháp lý cho cả cơ sở và người được xác nhận.

– Mỗi lĩnh vực quản lý (Y tế, Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường) và mỗi địa phương có thể hướng dẫn cách thực hiện, cơ quan tiếp nhận khác nhau; mẫu chỉ mang tính tham khảo, nên đối chiếu yêu cầu cụ thể của cơ quan tiếp nhận hồ sơ.

– Khi giấy xác nhận sắp hết hạn 3 năm, cơ sở nên tổ chức tập huấn lại và cấp giấy mới để hồ sơ luôn còn hiệu lực khi cơ quan chức năng kiểm tra.

Câu hỏi thường gặp

Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm dùng để làm gì?

Dùng để chứng minh chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm. Giấy này nằm trong thành phần hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và được xuất trình khi cơ quan chức năng kiểm tra.

Ai ký giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm?

Theo mẫu, chủ cơ sở xác nhận ký tên và đóng dấu (nếu có). Người được xác nhận được liệt kê trong danh sách kèm theo.

Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm có thời hạn bao lâu?

Theo nội dung mẫu, giấy có giá trị trong thời hạn 3 năm kể từ ngày cấp.

Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm có phải là giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện không?

Không. Giấy xác nhận kiến thức chỉ chứng minh việc được tập huấn, còn giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp sau khi thẩm định hồ sơ và điều kiện thực tế của cơ sở.

Cần hỗ trợ làm giấy xác nhận và hồ sơ an toàn thực phẩm thì liên hệ ai?

Bạn có thể liên hệ TINLAW qua hotline 0766 083 966 để được tư vấn. Chúng tôi cung cấp dịch vụ làm giấy phép VSATTP trọn gói tại Hà Nội, hỗ trợ từ tập huấn, khám sức khỏe, chuẩn bị hồ sơ, nộp hồ sơ đến nhận kết quả.