Thực phẩm bổ sung là loại thực phẩm chức năng có tác dụng bổ sung và tăng cường các vi chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, chất xơ… Vì được con người sử dụng nên những quy chuẩn an toàn thực phẩm áp dụng đối với những sản phẩm này cũng nghiêm ngặt hơn. Công bố thực phẩm bổ sung chính là thủ tục bắt buộc doanh nghiệp phải thực hiện trước khi bán sản phẩm ra thị trường.
Thực phẩm bổ sung là gì?
Luật An toàn thực phẩm năm 2010 giải thích tại điều 2 khoản 9 như sau: “Thực phẩm chức năng là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của cơ thể con người, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng, giảm bớt nguy cơ mắc bệnh, bao gồm thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, thực phẩm dinh dưỡng y học”. Như vậy, thực phẩm bổ sung là một dạng của thực phẩm chức năng.
Theo Bộ Y tế thì thực phẩm bổ sung là thực phẩm dùng để hỗ trợ, bổ sung chức năng của các bộ phận cấu tạo nên cơ thể con người. Thực phẩm bổ sung thường là những loại dinh dưỡng dễ hấp thu nhất hoặc một số chất mà cơ thể không tự tổng hợp được; chúng dễ sử dụng, ngon và tiện dụng.
Thủ tục công bố thực phẩm bổ sung
Thủ tục công bố thực phẩm bổ sung nhập khẩu
- Bản công bố sản phẩm Mẫu số 02 nghị định 15;
- Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP;
- Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định;
- Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng của sản phẩm hoặc của thành phần tạo nên công dụng đã công bố;
- Các chứng nhận khác: ISO 22000:2005 hoặc chứng nhận HACCP;
- Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn sản phẩm hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm;
- Certificate of analysis ( CA)- Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định;
- Data sheet, Specification sản phẩm của nhà sản xuất cung cấp (bản gốc hoặc sao y chứng thực);
- Certificate of Free sale (Giấy chứng nhận lưu hành tự do), giấy chứng nhận xuất khẩu (Certificate of Exportation) Hoặc Healthy (Giấy chứng nhận y tế) do Bộ Y Tế của nước xuất xứ/ xuất khẩu cấp đó có nội dung thể hiện an toàn cho người sử dụng hoặc bán tự do tại thị trường của nước sản xuất/xuất khẩu (Bản gốc Hợp pháp hóa lãnh sự).
Thủ tục công bố thực phẩm bổ sung trong nước
- Giấy phép kinh doanh;
- Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Bản công bố sản phẩm Mẫu số 02 nghị định 15;
- Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định;
- Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng của sản phẩm hoặc của thành phần tạo nên công dụng đã công bố;
- Các chứng nhận khác: ISO 22000:2005 hoặc chứng nhận HACCP;
- Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn sản phẩm hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm;
⇒ Sau khi chuẩn bị đầy đủ các hồ sơ công bố thực phẩm bổ sung, doanh nghiệp nộp tại Bộ Y tế – Cục An toàn vệ sinh thực phẩm.
Thời gian công bố thực phẩm bổ sung
- Đối với công bố thực phẩm bổ sung sản xuất trong nước của công ty bạn từ 10 – 15 ngày làm việc.
- Đối với công bố thực phẩm bổ sung nhập khẩu từ 20-25 ngày làm việc.
Tổ chức, cá nhân nào phải công bố thực phẩm bổ sung?
- Các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng sản xuất trong nước có đăng ký kinh doanh tại Việt Nam;
- Đại diện công ty nước ngoài có đưa sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe vào tiêu thụ tại thị trường Việt Nam.
Trên đây là những thông tin cần thiết về quy trình tiến hành công bố thực phẩm bổ sung trong nước và nhập khẩu. Nếu có bất cứ thắc mắc nào trong quá trình thực hiện chuẩn bị hồ sơ hoặc tiến hành thực hiện xin giấy phép công bố sản phẩm bạn có thể liên hệ trực tiếp với công ty TinLaw để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí.
